Årstidens Smag – Forår 2021
Marts, april og maj
• Frisk laksesalsa med gin, agurk og lime.
• Kalveculotte med pesto-vendte rodfrugter.
• Lammesteg med kornsalat, spinat og grønne asparges.
• Saltbagte kartofler.
• Sauce demi glace.
• Brød og smør.
• Rabarberkage med crumble og creme anglaise. (Tilkøb)
Hvis forårets luksusbuffet ønskes uden for sæsonen, pålægges der et gebyr på kr. 30,00 pr. person.
NB! Billedet viser et eksempel på en anrettet Årstidens Smag menu.